「ストレートティーってどんな飲み方?」と気になっている方もいるかもしれません。
ストレートティーとは、ミルクやレモンを加えずに紅茶本来の風味をそのまま楽しむ飲み方です。
このスタイルなら、茶葉の繊細な味わいや香りをじっくり感じることができます。
そこで今回は、ストレートで楽しむのにぴったりな茶葉とその淹れ方、それに合わせたお菓子についてご紹介します。
ストレートティーの魅力とは?
ストレートティーは、紅茶を最もシンプルに味わう方法で、ミルクやレモンを加えずに茶葉そのものの風味を楽しめます。
甘味を加えることもできますが、「無糖」という意味ではないので、お好みで砂糖やはちみつを加えるのも一つの楽しみ方です。
英語圏ではこのスタイルのことを「ストレートティー」ではなく「ブラックティー(Blacktea)」と呼びます。
ストレートティーの入れ方の基本
ストレートティーを淹れる方法は大きく分けて二つあります。
- ティーバッグを利用する方法
- リーフティー(茶葉)を利用する方法
それぞれの方法について詳しく見ていきましょう。
①ティーバッグを利用する方法
「手軽にストレートティーを楽しみたい!」という方には、ティーバッグがおすすめです。
ティーバッグを使えば、特別な道具がなくても手軽に紅茶を淹れることができ、お手入れも簡単です。
②リーフティー(茶葉)を利用する方法
一方で、「もっと紅茶の香りをじっくり楽しみたい!」という方には、リーフティーがおすすめです。
リーフティーは香りが豊かで、深みのある味わいと適度な渋みが特徴です。
ティーポットで丁寧に淹れれば、より豊かな香りと深い味わいが楽しめます。
もしティーポットがなければ、普通の鍋でも代用可能ですよ。
ストレートティーにおすすめの紅茶
以下の3つの紅茶は、ストレートで飲むのに特におすすめな茶葉です。
- ダージリン
- キームン
- マスカットティー
①ダージリン:別名・紅茶のシャンパン
世界三大紅茶の一つであるダージリンは、その華やかな香りとクリアな味わいから「紅茶のシャンパン」とも称されます。
特に春摘みのダージリンは、緑茶に似た爽やかさを持ち、ストレートでの楽しみ方が最適です。
②キームン:上品な香りと味わい
洗練されたキームンの紅茶は、独特の花や果物を思わせる香りが特徴です。
この紅茶はアイスティーとしても美味しく、高級感のある味わいを提供します。
③マスカットティー:フルーティーな香り
フルーツのように爽やかな香りが特徴のマスカットティー。
何も加えないでそのまま楽しむのがおすすめです。
ストレートティーに合うお菓子
美味しい紅茶と共に、お菓子も楽しみたいですよね。
ここでは、ストレートティーと特に相性のいいお菓子を紹介します。
- ショートケーキ
- パウンドケーキ
- クッキー
①ショートケーキ
特にダージリンのストレートティーと合わせるといいのが、いちごのショートケーキ。
その甘みと酸味が紅茶の風味を引き立て、さっぱりとした後味を楽しめます。
②パウンドケーキ
しっとりとしたパウンドケーキは、どんな紅茶とも良く合いますが、キームンと一緒に味わうと特に素晴らしいです。
自宅で手作りすることで、より一層特別な時間を過ごせます。
③クッキー
バターや卵をふんだんに使用したクッキーは、どんな紅茶にもマッチします。
ですが、マスカットフレーバーティーとの組み合わせが特におすすめです。
そのサクサクとした食感と共に、楽しいティータイムをお過ごしいただけます。
まとめ:ストレートティーの楽しみ方
今回は、ストレートティーに最適な紅茶の種類その楽しみ方、そしてそれに合うお菓子について紹介しました。
紅茶の本来の味わいと香りを存分に楽しむために、ぜひストレートティーを試してみてください。
美味しい紅茶とお菓子で、素敵なティータイムをお楽しみいただければと思います。